Il corso si fonda su un rigoroso protocollo scientifico, consolidato da oltre vent'anni di applicazione sul campo.
- Un modulo di 8 ore di teoria con materiale didattico fornito
- Un modulo di 4 ore di pratica in campo.
- Saranno affrontati tutti gli aspetti dell'olivicoltura:
- storia
- fisiologia
- messa a dimora degli Oliveti
- conduzione
- controllo delle fitopatologie
- potatura
- raccolta e trasformazione delle olive
- numero massimo 20 discenti.
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